六寸蛋糕大概多少奶油

六寸蛋糕的奶油用量一般在200-300克之间。这个大小的蛋糕适合4-6人分享，奶油厚度通常为1-2厘米。实际奶油量取决于蛋糕设计，简单款奶油较少，复杂装饰款奶油会多50-100克。水果夹心蛋糕奶油用量比纯奶油蛋糕少20-30克，因为水果占据了部分空间。

奶油成本方面，六寸蛋糕的奶油材料费约占总成本的30-40%。高品质动物奶油价格在每千克80-120元，植物奶油则便宜一半。蛋糕店还会考虑损耗，实际使用量会比理论计算多15-20克。不同季节奶油用量也有差异，夏季为防融化，奶油层会稍薄一些。