中国每年生产多少吨蔬菜

中国每年蔬菜产量惊人，超过7亿吨，位居世界第一。北方冬季大棚蔬菜供应充足，南方一年四季都有新鲜蔬菜产出。山东、河南、河北是三大蔬菜主产区，单省年产量均突破5000万吨。全国有200多个专业蔬菜批发市场，北京新发地市场日交易量高达1500吨，保障城市居民餐桌需求。

蔬菜产业带动就业效果显著，全国有3000万农民从事蔬菜种植。冷链物流技术发展使蔬菜损耗率从15%降至5%，延长了保鲜期。超市里全年都能买到来自云南的生菜、海南的辣椒、内蒙古的番茄，实现了南菜北运、西果东输，让消费者一年四季都能享受丰富多样的蔬菜选择。