固体饮料是属于什么品类

固体饮料属于预包装食品类别，归类为方便食品类。这类产品以粉末、颗粒或块状形式存在，需要加水冲调后饮用。常见固体饮料包括速溶咖啡、奶茶粉、麦片、果珍、蛋白粉等。根据中国食品安全标准，固体饮料执行GB/T 29602标准，规定其水分含量不超过7克/100克，蛋白质含量不低于2克/100克。固体饮料生产需取得食品生产许可证，包装上必须标注"固体饮料"字样及SC编号。

固体饮料也可归类为休闲食品或功能性食品。作为休闲食品，它满足即时消费需求，办公室、旅行场景常见；作为功能性食品，它添加特定成分如膳食纤维、益生菌、维生素等，提供健康益处。市场数据显示，中国固体饮料年销售额超过200亿元，其中功能性产品增长最快。消费者购买时需注意配料表，避免含有人工色素、防腐剂的产品，选择添加天然成分的产品更健康。