什么是散养鸡

散养鸡是指在自然环境中自由活动的家禽，拥有较大活动空间和觅食机会。这些鸡可以在草地、林地或开阔地带自由行走，啄食昆虫、草籽和植物。散养鸡舍设计简单，提供基本遮蔽和夜间栖息地。鸡群规模较小，密度低，每平方米不超过5只。养殖周期较长，一般需要6个月以上才能达到上市标准。散养鸡肉质紧实，风味浓郁，脂肪含量低，营养价值高。

散养鸡养殖方式注重动物福利和环境可持续性。鸡粪直接回归土地，减少环境污染。饲料中天然成分占比高，玉米、豆粕和谷物为主要来源。散养鸡活动量大，肌肉发达，骨骼更强健。养殖过程中抗生素使用极少，药物残留风险低。消费者可通过鸡脚掌厚实的茧、颜色鲜亮的蛋黄和紧实的肉质辨别散养鸡产品。这种养殖模式与传统笼养形成鲜明对比，代表了更健康的食品生产方向。