盐城十大特产是什么

盐城特产丰富，大纵湖螃蟹、东台鱼汤面、阜宁大糕、射阳蒜苔、建湖藕粉圆、响水浅水藕、滨海白首乌、大丰麻虾酱、亭湖文蛤、盐城八珍糕各具特色。大纵湖螃蟹个头大，肉质鲜甜；东台鱼汤面汤浓味美，面条劲道；阜宁大糕香甜软糯，入口即化；射阳蒜苔脆嫩爽口，香气扑鼻。这些特产代表盐城饮食文化精髓。

盐城特产还涵盖多种加工食品和农产品。建湖藕粉圆外皮Q弹，内馅香甜；响水浅水藕脆嫩多汁，适合凉拌；滨海白首乌可入药煲汤，营养丰富；大丰麻虾酱鲜香浓郁，拌面拌饭绝佳；亭湖文蛤肉质细嫩，清蒸最佳；盐城八珍糕多种食材混合，口感丰富。这些特产既是当地美食，也是馈赠佳品。