三白是什么意思是什么

"三白"在中医养生理论中指三种白色食物：白萝卜、山药和百合。白萝卜富含维生素C和消化酶，能促进肠胃蠕动；山药含有黏液蛋白，可健脾养胃；百合则有润肺止咳功效。这三种食材搭配食用，能增强免疫力，改善消化系统功能，适合秋冬季节调理身体。超市里新鲜的白萝卜每斤约2元，山药每斤5元左右，百合干每斤30元，价格亲民易得。

"三白"也指饮食中的三种白色有害成分：精制糖、精制盐和精制面粉。精制糖会导致血糖快速波动，精制盐增加高血压风险，精制面粉缺乏膳食纤维。世界卫生组织建议成人每日添加糖摄入不超过25克，食盐不超过5克。超市货架上的白面包、饼干、含糖饮料都含有这些成分，长期大量摄入会增加肥胖、糖尿病和心血管疾病风险，应尽量选择全谷物和天然食材替代。