冻芒果能保存多久

冻芒果在冰箱冷冻室可保存8到12个月。新鲜芒果去皮切块后，放入密封袋或容器冷冻，能保持良好口感。冷冻芒果颜色会变深，但风味变化不大。冷冻前确保芒果完全干燥，减少冰晶形成。使用真空密封袋能延长保存时间，防止冻伤和异味污染。冷冻芒果适合制作冰沙、甜品或直接食用，无需解冻即可使用。

芒果冷冻超过一年仍可食用，但品质明显下降。冷冻温度保持在零下18摄氏度以下效果最佳。家庭冰箱冷冻室温度波动大，建议将芒果放在冷冻室最深处。冷冻芒果颜色变深是正常现象，不影响食用安全。大块芒果比小块芒果保存时间更长，因为减少了表面积接触空气。购买时选择成熟度适中的芒果，冷冻后口感更佳。