微波炉中高火是多少

微波炉高火功率一般在800瓦到1100瓦之间。高火设置能让食物快速加热，适合烹饪蔬菜、海鲜等需要快速锁住水分的食物。使用高火加热时，食物表面会迅速升温，内部温度也会快速上升。微波炉的高火模式能在短时间内产生大量热量，使食物快速熟透。例如，一杯200毫升的冷水在高火下1分30秒就能沸腾，一碗米饭高火加热3分钟即可完全热透。

高火温度相当于传统炉灶的中大火力。微波炉的高火模式下，磁控管以最大功率工作，产生大量微波能量。这种能量能穿透食物深度达2-3厘米，使食物内外同时受热。高火加热时间短，能量转换效率高，比传统烹饪节省约60%的时间。高火适合解冻肉类、加热剩菜、制作爆米花等需要快速完成的烹饪任务。