五粮液的酒可以放多久

五粮液白酒存放时间可达10年以上。优质五粮液采用传统工艺酿造，酒精度数普遍在52度左右，高浓度酒精本身就有防腐作用。密封良好的五粮液酒瓶，避光常温保存，酒体成分会缓慢变化，口感更加醇厚。市场上有30年以上的陈年五粮液拍卖记录，酒体依然清澈，香气浓郁。收藏爱好者家中保存的20年五粮液，开瓶后仍有明显老酒风味。

五粮液酒厂明确表示，其产品没有保质期限制。酒瓶上的生产日期主要用于追溯产品批次。2010年生产的五粮液，现在饮用口感依然上乘。酒厂仓库中存放的原浆酒，几十年后勾调依然品质稳定。五粮液酒体中的酯类物质会随时间产生酯化反应，形成更丰富的香气层次。专业品酒师能分辨出5年、10年、15年不同陈酿期的五粮液特征差异。