咖啡豆分为哪几种口味

咖啡豆主要分为酸味、苦味、甜味和醇厚四种口味。酸味咖啡豆如埃塞俄比亚耶加雪菲，带有柑橘和花香；苦味咖啡豆如苏门答腊曼特宁，口感深沉；甜味咖啡豆如肯尼亚AA，呈现莓果和蜂蜜风味；醇厚咖啡豆如巴西桑托斯，口感饱满，带有巧克力余韵。不同产区的咖啡豆因海拔、气候和处理方式不同，呈现独特风味。

咖啡烘焙程度也影响口味。浅烘焙保留更多果酸和花香，如哥斯达黎拉塔拉珠；中烘焙平衡酸度和醇厚度，如危地马拉安提瓜；深烘焙突出苦巧克力和烟熏味，如夏威夷科纳。不同冲泡方法也会改变咖啡表现，法压壶强调醇厚，手冲突出香气，意式浓缩浓缩了咖啡精华。