鲜芋仙的芋头是半成品吗

鲜芋仙的芋头确实采用半成品处理方式。门店收到的是预煮并去皮的芋头块，这些芋头在中央厨房经过标准化蒸煮处理，确保每家分店的芋头口感一致。工作人员只需将芋头加热，加入糖水调配成甜品。这种半成品模式保证了品质稳定，提高了出餐效率，让顾客随时能品尝到软糯香甜的芋头口感。

鲜芋仙的半成品芋头源于供应链管理需求。芋头从产地到门店需要经历清洗、蒸煮、去皮、冷藏运输等多个环节。中央厨房的专业设备能精准控制蒸煮时间和温度，确保芋头熟透又不失形状。门店只需简单加工，就能保持产品新鲜度和风味一致性。这种模式既保证了食品安全，又减少了门店的加工时间和人力成本。