一般电灶多大功率

家用电灶功率一般在2000瓦到3000瓦之间，常见单头电灶功率约为1500-2000瓦，双头电灶总功率可达3000-4000瓦。嵌入式电灶功率多在2500-3500瓦，电磁炉式电灶功率集中在1800-2600瓦。商用电灶功率更高，单灶头可达3000-5000瓦，四头灶总功率超过10000瓦。

电灶实际工作功率因烹饪方式不同而变化，煎炒时功率接近最大值，炖煮时功率约为最大值的60-70%。电灶启动瞬间功率会短暂超过额定功率，达到额定值的1.2-1.5倍。节能型电灶通过智能控温技术，可在保证烹饪效果的同时降低15-20%的能耗。