瑞雪是什么水果

瑞雪苹果是中国自主研发的新品种，由山东省果树研究所培育而成。这种苹果果实大，单果重约250克，果面鲜红有光泽，果肉呈乳白色，口感脆甜多汁。瑞雪苹果的抗寒性强，能在零下25度的低温环境中生长，适应北方寒冷气候。它的成熟期在10月下旬，属于晚熟品种，储存期可达5个月以上，是冬季水果市场的优质选择。

瑞雪苹果的营养价值丰富，每100克果肉含有约5毫克的维生素C，以及多种矿物质元素。这种苹果的糖酸比达到15:1，甜度高而酸度低，适合直接食用或制作果汁。瑞雪苹果的果皮较厚，能有效锁住果肉中的水分和营养，果皮中还含有花青素和类黄酮等抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，是健康饮食的理想水果选择。