饭店人员的工资计入什么科目

饭店人员的工资计入"应付职工薪酬"科目，属于负债类科目。会计人员会在月末根据考勤记录计算员工工资，包括基本工资、加班费、奖金等，借记"管理费用"、"销售费用"或"生产成本"等科目，贷记"应付职工薪酬"。发放工资时，借记"应付职工薪酬"，贷记"银行存款"或"库存现金"。餐饮企业通常将厨房人员工资计入"生产成本"，前台服务人员工资计入"销售费用"，管理人员工资计入"管理费用"。

饭店人员的工资还涉及相关福利和社保费用，这些也需要一并核算。企业需要为员工缴纳五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。这些费用总额通常是工资总额的30%左右，会计处理时借记相关成本费用科目，贷记"应付职工薪酬-社会保险费"和"应付职工薪酬-住房公积金"。年终奖和绩效奖金也通过"应付职工薪酬"科目核算，根据受益对象分别计入不同成本费用科目。