烧鹅保质期有多长

烧鹅的保质期受保存条件影响很大。室温下放置的烧鹅，2小时内必须食用完毕。放入冰箱冷藏时，烧鹅可保存3天时间。冷冻保存的烧鹅能维持2个月的新鲜度。真空包装的烧鹅在常温下能存放7天。夏季高温时，烧鹅的保存时间会缩短一半。外卖送来的烧鹅，到家后应立即放入冰箱。不同餐馆制作的烧鹅，保质期也会有所差异。

烧鹅的保存方式直接影响其安全食用期限。新鲜出炉的烧鹅，表皮酥脆，肉质多汁，最佳食用时间是出炉后4小时内。熟食店购买的烧鹅，回家后需彻底加热再食用。家庭自制的烧鹅，比外卖保存时间更长。分割包装的烧鹅比整只保存更持久。开封后的烧鹅，即使放入冰箱，也应在2天内吃完。烧鹅的香味和口感会随时间推移而逐渐下降。