春天种植什么农作物

春季种植小麦、大麦和燕麦等谷物作物非常合适。这些作物能在3-5月的温暖气候中快速生长，6月即可收获。豌豆、蚕豆等豆科植物也是春季好选择，它们喜欢15-20度的温度，生长期约60-90天。土豆和洋葱在春季种植效果极佳，4月播种，7月就能收获新鲜块茎和鳞茎。春季种植的胡萝卜和萝卜生长迅速，50-70天就能成熟，为餐桌提供新鲜根茎蔬菜。

春季也是种植叶菜类蔬菜的理想时节。生菜、菠菜和油菜在12-15度的环境中生长旺盛，30-45天即可采收。春季种植的黄瓜、西葫芦和茄子需要充足的阳光，生长期约70-90天。春季播种的玉米在温暖土壤中发芽良好，90-120天后可收获饱满的穗子。春季种植的草莓和蓝莓在6-7月结果，为夏季提供甜美水果。春季种植的香草如薄荷、罗勒和迷迭香在温暖气候中香气浓郁，生长迅速。