味精的重量是多少

味精的重量取决于包装规格。家庭装味精通常为100克、200克或500克不等。餐厅使用的工业包装规格有1千克、5千克甚至10千克。小包装的味精净含量在25克至50克之间，适合个人使用。大包装的味精净含量可达25千克，供食品加工企业使用。味精结晶体的密度约为1.62克/立方厘米，因此相同体积下，味精比食盐重约27%。

味精的实际重量会因储存环境变化。潮湿环境下，味精会吸收空气中的水分，导致重量增加10%至20%。高温环境会使味精部分分解，重量减轻约5%。运输过程中，包装破损会导致5%至15%的味精损失。真空包装的味精能保持恒定重量，而普通包装在开封后3个月内重量变化不超过2%。储存时间超过1年的味精，重量可能因化学变化减少3%至8%。