海里捞出来的海带

海里捞出来的海带呈深褐色，叶片宽大可达2米，表面有明显的褶皱和气孔。新鲜海带摸起来滑溜溜的，带有咸腥味，晒干后变成墨绿色，质地变得干脆。海带根部粗壮，呈圆柱形，牢牢附着在岩石上。中国沿海每年收获海带超过500万吨，山东、福建和辽宁是主要产区。海带富含碘、钙和多种维生素，是亚洲饮食中的重要食材。

海带经过加工可以变成多种产品。干海带需要浸泡数小时才能恢复柔软，常用于煮汤或凉拌。即食海带丝添加了芝麻和辣椒油，成为方便的小零食。海带提取物被广泛用于食品工业，作为增稠剂稳定冰淇淋和酸奶的质地。日本每年消费海带超过10万吨，制作味噌汤和寿司时必不可少。海带还用于制作肥料和饲料，实现资源的全面利用。