食盐晶体的形成过程

食盐晶体形成始于水分子包围钠离子和氯离子，形成饱和溶液。水分蒸发后，离子间静电引力增强，排列成规则晶格。晶体生长速度取决于溶液浓度、温度和蒸发速率。理想条件下，立方体形晶体自然形成，每个面平滑且有光泽。晶体大小从几毫米到几厘米不等，取决于结晶时间。

食盐晶体形成还受容器形状影响，受限空间产生较小晶体。纯净水比含杂质水形成更完美的晶体结构。快速蒸发导致多晶体聚集，缓慢蒸发则形成大单晶。实验室中，细绳悬挂的晶体能持续生长数周，重量可增加10倍以上。家庭实验中，食盐溶液放置一周后，容器底部可见明显晶体层。