时间:09-17人气:10作者:步香尘
榛子属于坚果类果实,是榛子树(Corylus avellana)的种子。这种果实外壳坚硬,内部包含一颗可食用种子。榛子树属于桦木科,落叶灌木或小乔木,高度可达3-8米。果实呈圆形或椭圆形,直径约1.5-2厘米,外层包裹着一层绿色或褐色的总苞。榛子含有丰富的油脂、蛋白质、维生素E、B族维生素和矿物质,如镁、钾和钙。
榛子在植物学上分类为闭果,也称为干果。这种果实在成熟时果皮不会自然开裂,需要人工或外力才能打开。榛子树原产于北半球温带地区,包括欧洲、亚洲和北美洲。全球有超过15个榛子品种,不同品种的果实大小、形状和风味各不相同。榛子树需要冬季低温休眠期,春季开花,秋季果实成熟。这种植物适应性强,能在多种土壤条件下生长,但排水良好的沙质土壤最适合其生长发育。
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