奶茶店需要几个开水机

一家奶茶店至少需要2台开水机，确保高峰期热水供应充足。中型店铺配备3台更理想，一台用于制作茶底，一台调制饮品，第三台备用。大型奶茶店可设置4-5台开水机，分布在吧台不同区域，减少员工等待时间。开水机容量选择也很关键，15升机型适合小型店铺，30升机型能满足中型店铺需求，大型店铺则需50升以上机型。

开水机数量与店铺面积直接相关，20平方米小店2台足够，50平方米中型店需3-4台。顾客流量是另一决定因素，日接待100人以下店铺2台即可，300人以上店铺应配备5台。季节变化也会影响需求，冬季热水消耗量增加30%，夏季则减少20%。开水机功率选择也有讲究，2000瓦基础机型适合小型店，3000瓦机型更适合中大型店铺，确保快速加热满足高峰期需求。