时间:09-18人气:23作者:落花时期
鸭梨主要在秋季成熟,9月至11月是最佳采摘期。这个季节的鸭梨皮薄多汁,甜度高,果肉细腻。秋季气候凉爽干燥,有利于梨树积累糖分,果实品质达到顶峰。市场上9月底开始大量供应新鲜鸭梨,持续到11月左右。北方地区霜降前后采摘的鸭梨尤为香甜,经过适当储存,冬季也能品尝到风味。
鸭梨的生长周期从春季开始,3月开花,5月幼果形成,经历夏季的膨大期,秋季迎来成熟。整个生长过程需要约180天,充足的阳光和适度的温差让果实积累充足养分。现代冷藏技术让鸭梨全年供应,但冬季市场上多为冷库存货,口感和新鲜度不如当季采摘的果实。
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