冰菜最低温度是多少

冰菜耐寒能力较强，最低可承受零下5度低温。这种多肉植物在冬季户外种植时，气温降至零下3度仍能存活，叶片不会立即结冰。实际种植中，冰菜在零下2度环境下生长缓慢但不会死亡，根系在零下4度土壤中仍保持活力。许多地区冬季气温在零下1度左右时，冰菜只需简单覆盖保护即可安全越冬。

冰菜适宜生长温度范围为15至25度，低于10度生长明显减慢。当环境温度降至5度以下时，植株进入休眠状态，代谢活动大幅降低。冰菜叶片表面有特殊晶状结构，这些结构在零下6度以下才会开始受损。实验数据显示，冰菜在零下7度环境中持续超过4小时，才会出现不可逆的冻伤情况。