冷冻虾放在冷冻室可以保存多久

冷冻虾在冷冻室可保存6-12个月。温度需稳定在-18°C以下，避免温度波动导致品质下降。虾类冷冻前应清洗、去壳、去肠线，用保鲜袋密封，防止冰晶形成。频繁解冻再冷冻会缩短保存时间，最好分装成小份。商业冷冻虾添加了保鲜剂，家庭自制保存时间较短。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。

冷冻虾的保存时间还取决于初始新鲜度。捕捞后立即冷冻的虾比存放数日再冷冻的虾保存更久。虾的品种也会影响保存期限，对虾、基围虾等大型虾类保存时间略长于小型虾类。冷冻室定期除霜能保持最佳温度，确保虾的口感和营养不流失。