生日蛋糕室温可以放多久

生日蛋糕在室温下保存时间取决于蛋糕类型和室温高低。奶油蛋糕最多放4小时，水果蛋糕可放6小时，慕斯蛋糕最好不超过3小时。夏季高温时，这些时间需要减半。蛋糕中的奶油和鲜奶容易滋生细菌，超过保存时间后食用可能导致肠胃不适。巧克力蛋糕因含有可可脂，室温下可保存8小时左右，但仍建议尽快食用。

蛋糕保存时需注意避光和防尘。用食品保鲜膜覆盖蛋糕表面，能有效防止水分流失和细菌污染。蛋糕底部的饼干层吸收湿气后会变软，影响口感。室温超过25度时，建议将蛋糕放入冰箱冷藏，取出后需在室温下回温30分钟再食用，这样能保持蛋糕的最佳口感和质地。