白酒可以放在热的地方储存吗

白酒储存在热的地方会加速酒体化学反应，导致风味物质分解。30°C以上环境会让酒精挥发加快，瓶内压力增大，密封性受损。某品牌白酒在35°C环境中存放3个月后，酯类物质减少约20%，口感变得单薄。高温还会使标签脱落，瓶盖变形，影响收藏价值。

白酒需要恒温环境保存，理想温度在15-20°C之间。温度波动会导致酒体热胀冷缩，影响密封效果。酒窖或地下室是理想储存地，能提供稳定低温。某白酒品牌测试显示，在20°C环境中存放5年的酒样，风味物质保留完整，而25°C环境中的同类酒样已出现明显氧化痕迹。