上海孔雀川菜有限公司简介

上海孔雀川菜有限公司成立于2005年，总部位于上海浦东新区。公司专注于正宗川菜研发与推广，旗下拥有8家直营餐厅和3个中央厨房。孔雀川菜以"麻、辣、鲜、香"为特色，招牌菜包括水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等20余款经典菜品。公司坚持使用四川原产调料，每日新鲜食材配送，确保菜品口味正宗。年服务顾客超过50万人次，在上海餐饮行业建立了良好口碑。

孔雀川菜注重品牌建设与产品创新，2018年获得"上海名菜"称号，2020年推出10款轻食系列菜品。公司拥有专业厨师团队25人，其中5人获得国家级烹饪奖项。门店分布在徐家汇、静安寺、陆家嘴等核心商圈，日均营业额达8万元。2022年启动外卖业务，覆盖上海全境，日订单量突破3000单，成为上海地区最受欢迎的川菜品牌之一。