西南各个季节适合种植什么蔬菜

春季西南地区适合种植白菜、萝卜、菠菜等耐寒蔬菜。气温回升后可种植辣椒、茄子、西红柿等喜温蔬菜。3月播种黄瓜、南瓜，4月种植豆角、空心菜，5月可种秋葵、苋菜。春季雨水充足，蔬菜生长迅速，收获期集中在4-6月。西南山区海拔较高，需选择早熟品种，避免霜冻影响。

夏季西南地区高温多湿，适合种植空心菜、苦瓜、丝瓜等耐热蔬菜。6月可种植秋葵、冬瓜、南瓜，7月适合种植空心菜、木耳菜、生菜。海拔较高的地区如昆明、大理，夏季凉爽，可种植白菜、萝卜、甘蓝等蔬菜。西南地区夏季阳光充足，蔬菜生长周期短，管理得当可实现2-3茬种植，提高土地利用率。