什么季节产芋头

芋头收获季节主要在秋季，9月至11月间成熟。这个时期土壤温度适宜，芋头块茎充分发育，淀粉含量达到最高。秋季雨水减少，有利于芋头采收和储存。农民会在霜降前完成收获，确保芋头品质。芋头生长期约6-8个月，春季种植，秋季收获，正好完成一个完整生长周期。

芋头在不同地区收获时间有差异。南方温暖地区如福建、广东，芋头8月即可上市；北方寒冷地区如东北、内蒙古，则要等到10月。现代温室技术使芋头供应全年不断，但自然生长的芋头秋季风味最佳，口感粉糯，营养价值最高。市场数据显示，秋季芋头销量占全年总量的60以上，消费者普遍认为秋季芋头品质最佳。