榴莲可以常温存放多久呢

榴莲在常温下存放时间受成熟度影响明显。未完全成熟的榴莲能保存5-7天，期间果肉会逐渐变软变甜。完全成熟的榴莲只能存放2-3天，果肉会开始发酵产生酒精味。炎热季节存放时间减半，25℃以上环境最好当天食用。切开后的榴莲暴露在空气中，果肉颜色会在6小时内变深，12小时后出现异味。用保鲜膜包裹切口能延长1-2天食用时间，但风味会明显下降。

榴莲常温存放与品种密切相关。金枕榴莲耐储存性最强，完好的果实能放4天左右。猫山王品种次之，存放3天后香气会变淡。干尧榴莲存放时间最短，2天后果肉就变得过于软烂。通风良好的环境能让榴莲多保存1天，而密闭空间会加速变质。将榴莲放在竹篮中比塑料袋更有利于空气流通，延长保鲜时间。购买时选择带把的榴莲能多存放1-2天，因为果柄是判断新鲜度的重要指标。