茉莉花是什么饮料

茉莉花是一种花香型茶饮料，由茶叶与新鲜茉莉花窨制而成。绿茶是最常用的基底茶，经过鲜花吐香、茶叶吸香的过程，茶叶吸收茉莉花香，形成独特风味。优质茉莉花茶外形条索紧结，汤色黄绿明亮，香气清雅持久，滋味鲜爽回甘。福建福州是中国茉莉花茶的主要产地，当地出产的茉莉花茶已有千年历史，是中国传统名茶之一。

茉莉花茶的制作工艺讲究，一斤优质茉莉花茶需要3-5斤茉莉花进行窨制。冲泡时水温控制在85-90℃，茶叶与水的比例约为1:50。茉莉花茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、清热解毒的功效。夏季饮用可消暑解热，冬季饮用则能暖胃驱寒。这种茶饮在中国南方地区非常流行，也是许多家庭日常饮用的首选茶类。