120个平方火锅店有几张桌子

120平方米的火锅店可以摆放10-12张四人桌，加上2-3张六人桌。合理布局下，每张桌子占地约8-10平方米，包括通道和用餐空间。现代火锅店设计注重空间利用，常采用卡座设计节省面积，能增加座位数至50-60人。隔断设计能让空间更灵活，分区明确提升用餐体验。

火锅店桌数取决于座位周转率。高峰时段，每桌平均接待3-4批客人，一天可服务150-200人。紧凑型布局可增至15张桌子，但会降低舒适度。预留3-5平方米作为收银台和调料区，确保操作流畅。不同城市消费习惯差异，一线城市偏好小桌多翻台，二三线城市则倾向大桌低频次。