开一家鲜榨果汁店怎么样赚钱

开鲜榨果汁店赚钱的关键在于高利润产品组合。鲜榨果汁成本约为售价的30%-40%，毛利率高达60%-70%。搭配销售果昔、奶昔、果捞等衍生产品，客单价可提升15-25元。选择人流量大的商圈或写字楼，每天销售200杯以上，月收入可达8-10万元。提供鲜榨果汁订阅服务，每周固定配送，确保稳定现金流。推出季节限定款，如春季的草莓荔枝汁，夏季的西瓜薄荷汁，吸引回头客。

差异化经营是盈利的另一条路径。设备投资控制在5-8万元，小型店面30-50平米即可运营。与健身房、瑜伽馆合作，提供运动后恢复饮品套餐。开发功能性果汁，如排毒套餐、美容套餐，定价高出普通果汁30%-50%。会员制度锁定忠实客户，充值500元送100元活动可提高复购率。外卖平台引流，满50减10元活动提升客单价，日订单量稳定在100单以上即可实现盈利。