剥好的菠萝蜜能保存多久

剥好的菠萝蜜在常温下能保存2-3天，放入冰箱冷藏可延长至5-7天。将菠萝蜜密封在保鲜盒中，隔绝空气能有效延长保鲜时间。切开后的菠萝蜜果肉暴露在空气中会迅速氧化变色，建议用柠檬水浸泡表面减缓氧化过程。若需要保存更长时间，可将菠萝蜜切块后冷冻，能保存3个月以上，冷冻后的菠萝蜜适合制作冰沙或甜品。

新鲜菠萝蜜的保存时间受成熟度影响，未完全成熟的果实能保存更久。菠萝蜜含糖量高，微生物容易繁殖，保存时需保持容器清洁干燥。家庭制作菠萝蜜干是延长保存期的有效方法，干燥后的菠萝蜜干能存放6个月。购买时选择完整无损的果实，回家后立即处理并妥善保存，能最大限度延长其食用期限。