熟南瓜子仁的药用价值

熟南瓜子仁富含多种营养成分，每100克含有约30克蛋白质，50克健康脂肪，以及丰富的镁、锌和铁元素。这些成分共同作用，帮助人体维持正常免疫功能，促进心血管健康。南瓜子中的抗氧化物质能中和自由基，减少细胞损伤。研究显示，定期食用南瓜子仁可改善睡眠质量，其含有的色氨酸有助于合成血清素和褪黑素。此外，南瓜子中的植物甾醇能帮助维持前列腺健康，适合中老年男性日常食用。

熟南瓜子仁中的不饱和脂肪酸对大脑发育有益，其中的欧米伽-3脂肪酸能提高认知功能。南瓜子壳提取物被传统医学用于驱虫，特别是针对肠道寄生虫如蛔虫和绦虫。南瓜子仁中的铜元素参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性。膳食纤维含量高的南瓜子仁能促进肠道蠕动，预防便秘。每30克南瓜子仁提供约5克膳食纤维，相当于每日推荐摄入量的20%。现代研究还发现，南瓜子中的特定化合物具有抗炎特性，有助于缓解关节炎症状。