向日葵可以做成什么美食

向日葵籽是制作面包和糕点的理想配料。将烤熟的向日葵籽揉入面团中，能增添坚果香气和酥脆口感。向日葵籽油广泛用于烹饪，可制作色拉调味汁、煎炸食品和烘焙食品。向日葵籽酱类似花生酱，适合涂抹在面包或饼干上。向日葵芽菜可作为沙拉或三明治的新鲜点缀，富含营养且口感清脆。

向日葵花瓣能制作天然食用色素和花茶。晒干的花瓣泡水饮用，带有淡淡花香。向日葵花头去除花蕊后可焯水，与蒜蓉清炒，口感爽脆。向日葵茎秆去皮后切成小段，可凉拌或清炒，类似芦笋风味。向日葵根部晒干磨粉，可加入面粉制作特色面食，增加膳食纤维和矿物质含量。