大红袍是什么茶是红茶还是绿茶

大红袍是乌龙茶，属于半发酵茶类，产自福建武夷山。这种茶叶外形条索紧结，色泽墨绿带褐，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久。大红袍的制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序，发酵程度介于绿茶和红茶之间，约30-50%。武夷山独特的丹霞地貌和微气候环境赋予了大红袍独特的岩韵，使其成为中国十大名茶之一。

大红袍的名称来源于传说中茶树生长在岩石缝中，由红袍覆盖保护的故事。这种茶叶采摘标准严格，通常一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次。大红袍富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、抗氧化等功效。现代研究还发现，大红袍中的特殊成分有助于降低血脂和预防心血管疾病，因此备受消费者青睐。