凤梨是什么性质

凤梨属于热带水果，外表覆盖着粗糙的鳞片状皮，果肉金黄多汁，甜中带微酸。凤梨含有丰富的维生素C、锰元素和膳食纤维，营养价值高。凤梨含有菠萝蛋白酶，这种物质能帮助分解蛋白质，促进消化。凤梨可以直接食用，也可以制作成果汁、沙拉或甜品。凤梨在热带地区全年生长，中国台湾、海南、广东等地都有大量种植。凤梨的叶子呈剑形，可长达30-70厘米，植株高度可达1-1.5米。

凤 pineapple具有温性水果的特点，适量食用有助生津止渴、健脾消食。凤梨的糖分含量适中，每100克含约10克糖分，适合大多数人食用。凤梨中的抗氧化物质能帮助抵抗自由基，延缓衰老。凤梨皮含有丰富的 bromelain，可提取作为肉类嫩化剂。凤梨在中医理论中被认为性平味甘，有补脾益胃、生津止渴的功效。凤梨加工后的副产品如凤梨叶可用于制作纺织纤维，凤梨皮可提取果胶用于食品工业。