桑葚的果实类型是什么果

桑葚属于聚合果，由许多小核果紧密聚集而成。每个小核果包含一粒种子，外面包裹着多汁的果肉。成熟的桑葚呈紫黑色或深红色，口感甜美多汁。这种果实结构使得桑葚在采摘时容易破损，汁液会染手。桑葚在植物学上属于瘦果，但因其多籽特性常被误认为是浆果。桑葚含有丰富的花青素、维生素C和铁元素，营养价值高。

桑葚的果实类型在食用和加工中有独特表现。新鲜桑葚可直接食用，也可制成果酱、果干或酿酒。桑葚汁呈深紫色，是天然的食品着色剂。桑葚干保留了大部分营养，成为健康零食。桑葚酒发酵过程中，果实的甜味转化为酒精，形成独特风味。桑葚叶也可养蚕，形成完整的产业链。桑葚的这些用途展示了聚合果的多样性和经济价值。