樱桃番茄开花后多久成熟

樱桃番茄开花后约需45到60天成熟。果实从绿色转为红色或黄色，表明已经成熟。春季种植的樱桃番茄，气温适宜时，50天左右就能收获。夏季高温环境下，成熟时间缩短至45天左右。果实饱满、色泽鲜艳时，就可以采摘食用了。樱桃番茄的成熟时间因品种不同有所差异，早熟品种45天即可采收，晚熟品种则需要60天左右。

樱桃番茄开花后的成熟过程分为几个阶段。开花后7到10天，果实开始形成，大小如豌豆。再过20天，果实达到最终大小，颜色仍为绿色。之后15到25天，果实逐渐变色，从绿色转为淡黄，最终变成红色或黄色。温度对成熟速度影响很大，25到28摄氏度环境下，樱桃番茄发育最快。光照充足时，果实糖分积累更多，口感更佳。