甘蔗是在南方种还是北方种

甘蔗主要种植在中国南方地区，包括广东、广西、福建、云南、四川等省份。这些地区气候温暖湿润，年平均温度在20-25摄氏度之间，年降雨量达到1200-2000毫米，非常适合甘蔗生长。北方地区由于冬季寒冷干燥，平均温度低于15摄氏度，年降雨量不足800毫米，无法满足甘蔗生长的基本需求，因此北方几乎不种植甘蔗。

甘蔗种植需要深厚肥沃的土壤，南方红壤和黄壤富含有机质，排水良好，适合甘蔗根系发育。北方土壤多为碱性，有机质含量低，保水保肥能力差，不适合甘蔗生长。甘蔗生长期长达10-12个月，需要充足的阳光和稳定的温度环境，南方全年无霜期长达300天以上，而北方只有150-200天，无法满足甘蔗的生长周期要求。