酸菜鱼头可以加什么配菜

酸菜鱼头可以加入豆腐块，豆腐吸收鱼汤后变得格外入味。金针菇也是不错的选择，煮后脆嫩爽口。冬瓜片煮软后能增添汤的鲜甜，豆芽菜则提供了清脆口感。土豆片煮熟后绵软，吸收了酸菜的酸香。这些配菜丰富了整道菜的层次感，让酸菜鱼头更加美味可口。

酸菜鱼头适合搭配宽粉条，煮后吸饱汤汁十分Q弹。木耳泡发后加入，增加了爽脆口感。青红椒丝增添色彩和微辣味，让视觉效果更佳。藕片煮熟后保持脆度，提供了独特口感。玉米段煮制后释放甜味，平衡了酸菜的酸味。这些配菜让酸菜鱼头更加丰富多样，口感层次分明。