花椰菜种多久可以采收了

花椰菜从种植到采收需要约70到90天。春季种植的花椰菜生长周期较短，大约75天就能采收；秋季种植的则需要85天左右。当花椰菜花球直径达到15-20厘米，花球紧实、颜色洁白时即可采收。采收宜在清晨进行，此时花球水分充足，品质最佳。花球边缘开始松散是采收信号，不及时采收会导致花球变黄、品质下降。

花椰菜生长受温度影响明显，15-25℃环境生长最佳。夏季高温会导致花球提前形成但品质较差；低温则延长生长周期。播种后30天左右可移栽，移栽后40-50天开始现蕾。花球形成阶段需要充足阳光和水分，缺水会导致花球小而松散。合理施肥可提高产量，每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤效果最佳。