厌氧发酵是什么

厌氧发酵是一种微生物在无氧条件下分解有机物的过程。农场里的动物粪便、食品加工厂的废弃物、城市污水中的污泥都能成为原料。这些材料在密闭容器中，经过特定细菌的作用，产生沼气(主要成分是甲烷和二氧化碳)和有机肥料。整个过程不需要氧气，温度控制在35-55摄氏度效果最佳，周期约20-30天。中国农村广泛推广的沼气池就是典型应用，既解决能源问题又处理了废弃物。

厌氧发酵技术已有100多年历史，最早用于处理城市污水。现代厌氧反应器种类繁多，升流式厌氧污泥床(UASB)、膨胀颗粒污泥床(EGSB)等高效反应器每天可处理数千立方米废水。发酵产物沼气可直接用于发电、供暖或提纯为生物天然气。剩余的沼渣沼液是优质有机肥，能替代化肥提高土壤肥力。全球已有数万座厌氧处理设施在运行，每年减少二氧化碳排放量达千万吨级别。