盐水比淡水更容易结冰吗

盐水确实比淡水更难结冰。纯水在0摄氏度结冰，而含有盐分的水需要更低温度才能冻结。海水含有约3.5%的盐分，平均结冰点约为零下2摄氏度。冬天道路撒盐就是利用这个原理，盐能融化冰雪，防止路面结冰。湖泊结冰时，表层水盐度增加，导致下层水更难冻结。

盐水的冰点降低现象源于盐分子干扰水分子形成晶格结构。1升水加入34克食盐，冰点可下降约2摄氏度。北极海水结冰后，冰层下的盐分被排出，使海水盐度增加，进一步降低冰点。这种特性影响海洋生态系统，冰层下的高盐冷水支持特定海洋生物生存。实验室中，科学家利用盐水控制低温环境，保存生物样本。