虾皮保质期一般是多久

虾皮保质期受储存条件影响，未开封状态下常温保存约3-6个月。冷藏条件下能延长至9-12个月，冷冻保存可达18个月。虾皮含水量高，易受潮变质，开封后建议密封保存，常温下1-2个月内食用完毕。优质虾皮应保持干燥，无异味，颜色呈自然淡黄色或粉红色，发黑或有霉味的虾皮不宜食用。

不同品牌虾皮保质期存在差异，部分添加防腐剂的产品能保存更长时间。虾皮包装上的生产日期和保质期标签是判断保存期限的重要依据。高温潮湿环境下，虾皮容易滋生细菌，加速变质。购买时应选择信誉良好的商家，避免购买散装虾皮，因为散装产品缺乏密封保护，保质期难以保证。