椰汁属于奶制品吗

椰汁不是奶制品。椰汁来自椰子内部的水分，是植物性饮品。奶制品来自动物乳汁，如牛奶、羊奶或牛奶制品。椰汁不含乳糖、乳蛋白，这些是奶制品的典型成分。超市里椰汁和牛奶分开放置，标签明确标注植物蛋白饮品。食品营养表中，椰汁归类为饮料，奶制品则单独分类。

椰汁和奶制品营养成分不同。椰汁含有中链脂肪酸，易被人体吸收。奶制品富含钙质、维生素D和B12。椰汁适合乳糖不耐受人群，奶制品则是钙的主要来源。食品法规中，两者生产标准不同，奶制品有更严格的卫生要求。