青团买回来可以放多久

青团冷藏保存可维持3-5天新鲜度。艾草糯米皮接触空气后会变硬，建议用保鲜膜包裹后密封保存。豆沙、咸蛋黄等馅料容易滋生细菌，买回后应尽快食用。自制青团不含防腐剂，保质期更短，常温下放置不超过24小时。市面上销售的真空包装青团能保存7天左右，开封后需冷藏保存。夏季高温天气，青团变质速度加快，最好当天食用完毕。

青团冷冻保存可达1个月之久。将青团放入冷冻室前，确保完全冷却，避免表面结霜。解冻时建议自然回温或用微波炉低火加热，高温会使外皮变硬、内馅变干。冷冻后的青团口感会有所下降，最好在2周内食用完毕。不同品牌青团保质期存在差异，购买时查看包装上的生产日期和保质期更为准确。冷藏过的青团食用前可稍微加热，恢复软糯口感。