采桑是什么季节的农事活动

采桑是春季的典型农事活动，一般在3月到5月进行。春季气温回升，桑树开始萌发新叶，此时桑叶鲜嫩多汁，最适合蚕食用。蚕农会在清晨采摘桑叶，避免阳光直射导致叶片水分流失。采摘时需选择完整无病虫害的叶片，每棵桑树采摘量控制在总叶量的三分之一，确保桑树能继续生长。春季采桑工作通常持续40-60天，直接影响蚕的生长发育和蚕茧质量。

桑树生长周期决定了采桑必须在春季完成。冬季桑树处于休眠状态，叶片枯黄；夏季桑叶老化，营养价值下降；秋季桑树准备过冬，叶片逐渐脱落。春季采摘的桑叶蛋白质含量达到全年最高，约为18-20克/百克，是蚕的理想饲料。蚕农会根据桑树的生长情况，每隔7-10天采摘一次，整个春季可进行4-6轮采摘，确保蚕有持续不断的优质饲料供应。