八宝粥叫腊八粥吗

八宝粥和腊八粥不是同一种食物。八宝粥由八种食材熬制，常见的有糯米、红豆、莲子、桂圆、薏米、百合、枸杞和大枣。这种粥品四季可见，超市和餐馆常年供应。腊八粥专指农历十二月初八食用的传统粥品，食材多达十几种，除八宝粥的原料外，还加入花生、核桃、栗子等，各地区配方不同。腊八粥有祈福寓意，是节日食品而非日常饮食。

八宝粥名称源于食材数量，八种主要原料构成其基本框架。现代八宝粥常有工业化生产，罐装产品方便快捷。腊八粥名称源于食用时间，"腊八"指农历十二月初八，粥品与农耕文化和宗教仪式紧密相连。腊八粥熬制过程讲究，需提前泡发食材，文火慢炖数小时，而八宝粥家庭制作相对简单，熬煮时间较短。